Bij Bonbonbook staat kwaliteit voorop. We willen iedereen laten genieten van onze bonbons, gemaakt met Valrhona-chocolade en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. We begrijpen ook dat voedselallergieën en -intoleranties een belangrijke rol spelen bij de keuze van wat je eet. Daarom vind je op deze pagina meer informatie over de allergenen in onze bonbons, zodat je zo goed mogelijk kunt beoordelen welke smaken bij je passen.
Halal
Bijna al onze bonbons zijn halal. Er is echter één uitzondering: de bonbon met alcohol, namelijk de Espresso Martini bonbon. Deze bevat alcohol en is dus niet halal. Wil je er zeker van zijn dat je alleen halal bonbons ontvangt? Laat het ons dan weten! Je kunt dit aangeven in de bestelnotitie tijdens het afrekenproces. In dat geval vervangen wij de alcohol bonbon door een andere smakelijke variant, zodat je altijd kunt genieten van onze lekkernijen zonder zorgen.
Vegetarische bonbons
Onze bonbons zijn vegetarisch samengesteld. We gebruiken geen gelatine of vleesproducten. Wel kunnen ingrediënten zoals melk, room, boter, honing en ei voorkomen, afhankelijk van de smaak.
Wat zijn allergenen?
Allergenen zijn stoffen in voedingsmiddelen die bij mensen met een allergie een reactie kunnen veroorzaken. Bekende voorbeelden zijn melk, noten, pinda's, gluten, soja en ei. De ernst van een allergische reactie verschilt per persoon en kan ook bij kleine hoeveelheden aanzienlijk zijn.
Allergenen per bonbon
Hieronder vind je een overzicht van onze huidige collectie. De genoemde allergenen moeten altijd worden gecontroleerd aan de hand van de actuele recepturen en productspecificaties. De ingrediënten van chocolade, krokante toevoegingen en samengestelde vullingen kunnen per leverancier verschillen.
Smakelijke Avonturen
-
Crème brûlée, karamel, knettersuiker krokant
Allergenen: melk. -
Amarene kers
Allergenen: melk. -
Merengue, kalamansi, gezouten boter crumble
Allergenen: melk, gluten en ei. -
Fudge, zeezout, popcorn, maïskrokant
Allergenen: melk, mais -
Ahornsiroop, pecankrokant
Allergenen: melk en pecannoten (noten). -
Yuzu, pandan
Allergenen: melk.
Fruitige Sprookjes
-
Mango, duindoorn
Allergenen: melk. -
Zwarte bes, rozemarijn
Allergenen: melk. -
Citroen, gember, honing, rijstpop krokant
Allergenen: melk. -
Poire pochée (stoofpeer)
Allergenen: melk. -
Sinaasappel, tijm, amarettikrokant
Allergenen: melk en amandelen (noten) en ei. -
Vijgencompôte, vijg
Allergenen: melk.
Klassieke Legendes
-
Réglisse bâton (zoethout)
Allergenen: melk. -
Espresso Martini (koffie)
Allergenen: melk, alcohol -
Stroopwafel, stroopwafel krokant
Allergenen: melk, gluten en ei. -
Speculaas, speculaaskrokant
Allergenen: melk, gluten en ei. -
Gekarameliseerde appel, sprits krokant
Allergenen: melk, gluten en ei. -
Fleur de sel, karamel, hazelnoot
Allergenen: melk en hazelnoten (noten).
The Chefs' Collection
-
Kalamansi, basilicum, gezouten botercrumble
Allergenen: melk en gluten, -
Pandan, lychee, zwarte rijst krokant
Allergenen: melk. -
Miso, karamel, rijstpops
Allergenen: melk en soja. -
Passievrucht, gerookte olijfolie, popcorn
Allergenen: melk. -
Framboos, roos, knettersuiker
Allergenen: melk. -
Crème Catalana
Allergenen: melk en gluten.
Belangrijk om te weten
Bovenstaand overzicht is bedoeld als eerste hulpmiddel bij het kiezen van onze bonbons. De definitieve allergeneninformatie moet altijd worden gebaseerd op de actuele recepturen en de informatie van onze ingrediëntenleveranciers. Bij twijfel kun je het beste vooraf contact met ons opnemen.
We kunnen niet garanderen dat onze bonbons volledig vrij zijn van gluten, noten, pinda's of andere allergenen. Onze bonbons worden in dezelfde productieomgeving gemaakt, waardoor kruisbesmetting niet volledig kan worden uitgesloten.
Veelvoorkomende allergenen in onze bonbons
Afhankelijk van de smaak en de gebruikte ingrediënten kunnen de volgende allergenen in onze bonbons voorkomen:
- Melk: melk, room, boter en melkbestanddelen uit chocolade of vullingen.
- Noten: bijvoorbeeld hazelnoten, pecannoten en amandelen in specifieke smaken of krokante toevoegingen.
- Gluten: bijvoorbeeld in stroopwafels, speculaas, sprits en botercrumble.
- Soja: kan aanwezig zijn in chocolade of ingrediënten zoals miso. Controleer de productspecificaties van de gebruikte chocolade.
- Ei: kan voorkomen in merengue en bepaalde koekjes, krokante toevoegingen of vullingen.
- Pinda's: controleer de actuele ingrediënteninformatie en houd rekening met mogelijke kruisbesmetting in de productieomgeving.
Hoe gaan we om met kruisbesmetting?
We begrijpen dat zelfs kleine hoeveelheden van een allergeen bij mensen met een voedselallergie een ernstige reactie kunnen veroorzaken. Daarom vinden we het belangrijk om transparant te zijn over onze ingrediënten en productieomgeving. Omdat verschillende bonbons in dezelfde keuken worden gemaakt, kunnen we de afwezigheid van sporen van allergenen niet garanderen.
Wat als je een allergie hebt?
Heb je een voedselallergie of ernstige intolerantie? Neem dan vóór het bestellen contact met ons op. We bekijken graag samen welke informatie beschikbaar is over de ingrediënten en mogelijke allergenen. We kunnen alleen geen garantie geven dat een bonbon veilig is voor iemand met een specifieke allergie zolang kruisbesmetting niet volledig kan worden uitgesloten.
Genieten met een gerust hart
Bij Bonbonbook willen we dat iedereen zo goed mogelijk geïnformeerd een keuze kan maken. Heb je vragen over de ingrediënten of allergenen in onze bonbons? Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.
